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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料:墨鱼洗净,去掉上面的皮
2.把洗净的墨鱼切成大小类似的小段
3.锅里加适量的清水,加入适量的盐的味精
4.等水开了放入切好的墨鱼
5.搅拌均匀
6.加入切好的葱段,均搅拌均匀后,盖上盖子,等开了就可以了
7.白灼的墨鱼肉很鲜甜,用一个碟子装些酱油和芥末,沾着吃
烹饪技巧
墨鱼不宜煮太久,用新鲜的墨鱼来做白灼墨鱼才比较好,肉吃起来比较鲜甜。
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