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主料
辅料
具体步骤
糖、黄油放入锅中搅拌均匀加苹果,使得苹果变软后加肉桂粉拌均
炒至有香味后再加入白兰地拌均
分次加入蛋黄拌均后再加入淡奶油拌均最后加入玉米粉拌均。蛋白打到四成起,有丰富的泡沫,稍微有流动感。
待凉后,放入冰箱冷藏,最后脱模装饰上苹果片刷上镜面果胶即可。
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