苹果慕斯蛋糕是一道非常美味的饭后甜点,而且苹果的清香一下子充斥着人们的味蕾,让人吃了一口之后还想吃第二口,还在等什么呢,快来尝尝美味的苹果慕斯蛋糕,甜蜜的滋味让人感到一种满足的感觉,这么一道美味佳肴你不容错过的呢!
主料
苹果果泥 :108淡奶油 :136
吉利丁粉 :3.2
白砂糖 :21
辅料
白开水 :52具体步骤
准备苹果肉
榨成果泥
加入白砂糖
吉利丁粉加入一点水中拌匀
将隔水融化的吉利丁液倒入苹果泥中
将淡奶油打发至6成,即可缓慢流动状态
将苹果泥和淡奶油拌匀
模具中铺入一层蛋糕底,倒入淡奶油
再铺上一层蛋糕底,再倒入慕斯液,放入冰箱冷藏4小时以上
脱模时可用热毛巾敷在模具外