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主料
辅料
具体步骤
1. 虾洗净,去头,下油炒菜
2. 虾变色后装盘备用,准备好配料,锅里留底油爆香姜蒜,红辣椒
3. 有香味后下入虾,调入糖,盐,果酒,盖盖稍焖一下收汁,起锅前下香菜
烹饪技巧
喜欢将虾去了头,这样焖的时候会更加入味,顺便把虾线也去掉了,一取两得
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