简易蜜汁里脊肉怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

里脊肉 ：300
蛋清 ：10
淀粉 ：10
胡萝卜 ：100

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
老抽 ：适量
冰糖 ：适量

具体步骤

1.准备材料：里脊肉一条，淀粉适量，蛋青一个，蒜头末，姜片

2.锅内放油烧热

3.放蒜头末和姜丝下锅，呛锅

4.放腌制好的肉下锅

5.锅内放少许的老抽，盐，翻抄一下

6.下之前准备好的胡萝卜一起下锅

7.加水，放八角和冰糖

8.盖锅焖制

9.起锅前再加点调味料即可，只是家里刚好没有甜面酱，有的话更好哦

10.出锅了

烹饪技巧

肉要蛋青拌以下更嫩哦