香气逼人的腊味小炒怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

腊肉 ：100
油菜 ：200
水发黑木耳 ：100

辅料

葱 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.主辅料： 腊肉、水发黑木耳、油菜

2.把腊肉切片。

3.油菜洗净，切块。

4.热油，炒香葱花。

5.放入腊肉翻炒均匀。

6.放入洗净的黑木耳。

7.翻炒均匀后，加生抽。

8.加少许水炒匀。

9.放入油菜。

10.加盐调味。

11.炒至油菜塌秧发蔫。即可关火。

12.出锅装盘，即可上桌。

烹饪技巧

1、黑木耳要提前泡发，摘洗干净。2、也可以用胡萝卜、青椒等食材。