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主料
辅料
具体步骤
1.丝瓜洗净去皮,切成片。
2.锅里放油。
3.放葱花。
4.放进丝瓜煸炒。
5.放调料,盐,酱油,鸡精,白糖。翻炒。
6.好了成盘。
烹饪技巧
丝瓜切大块才够味好吃。糖加少少就好。炒丝瓜易发黑是容易被氧化。减少发黑要快切快炒,也可以在削皮后用水淘一下,用盐水过一过。
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