玉米炖猪蹄儿这是一道非常美味的美食，它的食材搭配非常的有营养，玉米和猪蹄的搭配。玉米的味道比较的清爽，猪蹄感觉他是有一点油腻的，但是用玉米和猪蹄搭配就打猪蹄的油腻给去除了一点，就没有那么油腻了，吃起来就更加的清爽了。味道超级美味的，快来学习吧。
主料
甜玉米棒 ：2个前脚猪蹄 ：2个
辅料
盐 ：适量香菜叶子 ：少许
枸杞子 ：5粒
葱 ：5棵
生姜 ：少许
海鲜菇 ：适量
具体步骤
1.玉米洗干净切小段备用
2.猪蹄切块冲洗干净
3.在开水锅里焯水几分钟
4.捞出来再清洗一下，洗掉油脂油沫
5.排骨放在炖锅里或电饭煲里也可以，放上姜片、葱、2个辣椒，辣椒可以省略，加适量水，开中火烧开然后慢火炖二十分钟，电饭煲和压力锅炖猪蹄比较省时间又容易煮烂也很省事儿哦，会省去下面好几个过程呢
6.捞去煮烂的葱段，为了让汤色好看没有过多的油脂，再次捞去汤面上的浮沫，然后放入玉米再继续煮
7.猪蹄煮至筷子可以轻而易举的插进去和玉米熟烂了为止
8.放入海鲜菇辅助食材，金针菇、木耳、平菇、香菇都可以，自己喜欢吃哪样就放什么
9.开了以后，放入盐、鸡精入味，还可以滴几滴柠檬汁去猪蹄异味，没有柠檬汁可以不放
10.关火洒上葱花装盘
11.撒几粒枸杞子、香菜叶点缀一下，爱美容爱猪脚的可以开吃啦
12.吃之前再臭美一下
1、建议最好用电饭煲或压力锅炖猪蹄，比较省时间又容易煮烂也很省事儿哦，会省去好几个过程呢，对于上班族的人来说，是最好的选择2、配的辅助食材，自己可以随便放入喜欢的3、调味料也可以根据自己口味喜好选择和适当增减，不喜欢辣味的，可以不放辣椒，喜欢酱油味的，也可以放一些酱油炖4、后猪脚也可以，但是骨头多
