鲜嫩可口的蘑菇富含维生素丰富，搭配着脆嫩回甜的玉米和富含胶原蛋白的猪蹄烹饪，这是一道营养价值高美味可口的家常菜肴蘑菇玉米炖猪蹄。搭配着软糯香甜的米饭食用风味独特又美妙。而且制作工艺也是非常简单快捷的，感觉不错就行动吧。
主料
玉米 ：400猪蹄 ：2只
干蘑菇 ：250
辅料
姜 ：1小块大枣 ：5粒
干花椒粒 ：适量
当归 ：1根
盐 ：适量
具体步骤
1.猪蹄和干蘑菇
2.玉米洗净斩成大块
3.干蘑菇用开水泡发
4.猪蹄放进锅里加料酒、姜、清水烧开除去腥味和血沫
5.准备好当归和大枣
6.泡发好的蘑菇折去蒂淘洗干净
7.猪蹄从锅里捞出来放进冷水盆里漂洗干净
8.将猪蹄、玉米、蘑菇、当归、大枣、花椒、以及适量的盐全部放进高压锅，加清水淹过猪蹄
9.加盖开大火炖至高压锅排气再转小火慢炖半小时即可
10.炖好了，可以享用了
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