主料
米饭 ：2碗虾仁 ：150
辅料
杂蔬粒 ：适量黑胡椒颗粒 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
鸡蛋 ：2个
具体步骤
1.米饭要煮的干些，或者用隔夜米饭
2.杂蔬粒入开水中焯烫
3.盛出备用
4.鸡蛋打散
5.热锅热油打入鸡蛋凝固后即可盛出
6.鲜虾去壳去肠线，然后用胡椒粉、盐（这个可以多些），用手不断地抓拿直至虾表面有粘液出现（看图，这一步是保证做出Q劲有弹性口感的虾虾）
7.然后入开水锅中焯烫至变色即可捞起备用
8.接着，热锅热油，放入干干的米饭翻炒到米粒全部散开
9.加入杂蔬粒、盐继续翻炒
10.最后入炒好的鸡蛋和虾仁拌匀
11.再来点鸡精，起锅前撒点黑胡椒颗粒就OK啦
鲜虾去壳去肠线，然后用胡椒粉、盐（这个可以多些），用手不断地抓拿直至虾表面有粘液出现（看图，这一步是保证做出Q劲有弹性口感的虾虾
