清爽小炒芹菜土豆丝不仅仅是一道很平常的家常菜,它里面含有很多的营养物质,小炒芹菜土豆丝主要是由土豆、芹菜、胡萝卜等蔬菜制作而成,里面含有非常多的维生素,含有丰富蛋白质,还有利于身体的健康发展,这道菜吃起来特别爽口,特别适合当下饭菜。
主料
芹菜 :2颗土豆 :1个
胡萝卜 :半根
辅料
豆油 :适量盐 :适量
清醋 :适量
葱姜 :适量
蒜 :适量
具体步骤
芹菜去叶、土豆、胡萝卜去皮清水洗净
芹菜切一寸小段,土豆、胡萝卜分别切成丝
葱、姜、蒜切好备用
将炒锅到入适量的油,葱、姜爆香
将切好的土豆丝大火爆炒放盐、清醋
将芹菜、胡萝卜到入锅中一起翻炒至熟将蒜粒加入即可