秀色可餐的黑木耳炒山药怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

水发黑木耳 ：200
山药 ：250

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
蚝油 ：适量
干辣椒 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.木耳用水泡发，洗净

2.山药去皮切片

3.锅内少许油，放入干辣椒爆香

4.放入切好的山药片

5.木耳翻炒均匀，加入盐、胡椒粉、酱油调味

6.山药粘性物质炒出，加入少量蚝油

7.翻炒均匀盛盘

烹饪技巧

1、木耳一定要完全发开2、山药有自然的粘性，无须勾芡