家庭版香肠蛋炒饭怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白米饭 ：300
香肠 ：100
圆椒 ：50
鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.香肠切片，圆椒切条

2.鸡蛋打散了

3.锅里倒油烧热后煎鸡蛋

4.煎好的鸡蛋盛出去后，把香肠和圆椒倒锅里，加葱花一起炒一会儿

5.然后把大米饭下锅一起炒，米粒结团的地方用铲子压散

6.炒3--5分钟后 ，把煎好的鸡蛋倒锅里，边炒边把鸡蛋用铲子切成小块

7.炒几分钟后，加点盐就好了

烹饪技巧

大米饭刚下锅时，火开小点，这样就不会粘锅，炒出的饭也比较松散不会粘团。