主料
紫薯 :200糯米面 :200
辅料
油 :适量白糖 :适量
白芝麻 :适量
具体步骤
1.紫薯去皮切片蒸熟
2.在容器里用勺子将紫薯压成紫薯泥
3.加适量白糖。可依据自己的喜好添加糖的用量
4.加适量清水,搅匀
5.将糯米粉倒入。和匀
6.分成大小均匀的面剂子
7.将面团用手压成饼状
8.面饼两侧沾少许白芝麻。因为吃起来口感会香香的,也会使饼变得漂亮,用平底锅。小火煎熟即可食用
9.制作完成的紫薯糯米饼。漂亮吧。老妈一口气吃了两个。老爸下了禁吃令,怕她消化不良,温馨提示;糯米饼虽然好吃,但一次不要吃太多欧。
面要和的稍硬些。做出来的饼才更筋道,而且煎制的时候才不容易黏锅,成型漂亮