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主料
辅料
具体步骤
1.蘑菇摘洗干净后焯水。
2.鸡腿焯水。
3.锅中倒油烧热,放入葱花和姜爆锅。
4.倒入老抽和鸡块翻炒。
5.加入适量清水。
6.开锅后放入蘑菇。
7.炖至鸡肉软烂后放入盐和味精调味。
8.汤汁收干后出锅。
烹饪技巧
无
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