易做的白汁鲤鱼怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：50
鲤鱼 ：500
火腿 ：50

辅料

盐 ：4
葱 ：3段
姜 ：4片
香菇 ：2个
料酒 ：15ml
水量 ：400ml
油 ：10ml
花椒 ：6粒

具体步骤

1.鲤鱼洗净，刮去腹内黑膜，用刀切大块；

2.火腿蒸透与五花肉一同切片；

3.锅内倒油，依次放入调料和切好的鱼块，最后加入水；

4.盖好锅盖，启动【红烧鱼】功能；

5.待烹饪结束后，用鱼铲将鱼轻轻盛出，淋上汤汁即可。

烹饪技巧

1、调料放在鱼下，以免鱼皮粘锅；2、火腿蒸透后再使用；3、如果鱼不大的话，也可整条鱼来做。