今天要给大家带来的是一个非常有趣的蛋糕哦,而且味道超级棒,大家可以自己在家里面做起来的,它的名字叫做蜂窝煤蛋糕,听着是不是非常的有趣啊,真的蛮有趣的,这个蛋糕的创意是来自我们的大自然啦,大自然无限美丽我们可以在大自然当中找到无限灵感。
主料
面粉 :适量辅料
奶油 :适量具体步骤
首先把100克低粉和6克竹碳粉混合在一起过筛三次
把30克牛奶和30克山茶油混合一起用手抽搅打到融合在一起。
四个鸡蛋193克磕入厨师机内胆里,加入50克白糖。
打到把一根牙签插入到蛋糊里一厘米不倒就可以了。
把过好筛的粉倒入蛋糊里用硅胶铲翻拌均匀
再把融合到一起的油奶混合液倒进去翻拌均匀
然后倒入六寸不沾模子里,垫块布用力摔几下震去蛋糊里的气泡。
放入上管150度下管140度预热好的烤箱里定时45分钟。
定时到了以后及时取出模具用力摔一下然后倒扣晾凉。
最后用工具戳一些洞即可。