今天要教大家的是美味青椒鸡丝的做法，作为一道深受大家喜爱的家常菜，自己制作也非常简便。这道菜的主料为柿子椒、鸡肉，辅料为食盐、胡椒粉、调和油、料酒、白糖。柿子椒口味清脆爽口，有助消化。鸡肉蛋白质含量高，脂肪含量低，既能补充营养又不会造成肥胖。
主料
柿子椒 ：2个鸡肉 ：2
辅料
食盐 ：适量调和油 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
青椒切丝备用
青椒切丝备用
把切好的鸡肉，上一下浆，放入料酒，盐淀粉抓匀
把切好的鸡肉，上一下浆，放入料酒，盐淀粉抓匀
青椒用油煸炒一下盛出备用
青椒用油煸炒一下盛出备用
放入鸡丝，淋入料酒，盐。白糖，和胡椒粉
放入鸡丝，淋入料酒，盐。白糖，和胡椒粉
翻炒均匀，就可以出锅装盘了
