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主料
辅料
具体步骤
1. 油热了以后,加盐,放洋葱圈,为了鸡蛋不散
2. 半熟的时候加点水在鸡蛋里,这样比较嫩,而且不会外溅。。然后盖着锅盖小火闷熟。。
3. 嘻嘻,出锅~里面蛋黄还是嫩的。。就是外面火大了。。有点糊了,但是还是很好吃。。
烹饪技巧
盐要加在油里,搅开。不用放鸡蛋里。火要小火,盖盖子,不用翻过。
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