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凉拌龙须菜怎么做简单又美味

香飘屋 人气:3.07W
凉拌龙须菜怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟

主料

龙须菜干 :50
嫩黄瓜 :1条
香菜 :1把
大蒜 :1个

辅料

盐 :少量
糖 :2小匙
香醋 :2小匙
麻酱 :1大匙
生抽 :1大匙
韩式拌饭酱 :1小匙
香油 :1小匙

具体步骤

1. 龙须菜泡发后是直接食用的,所以用饮用水来泡发,我泡了2至3小时!

2. 泡好后用淨水冲洗下,有时会有少许泥沙,洗白白之后是这样的,晶莹剔透滴!

3. 黄瓜洗净切丝备用

4. 香菜择洗干净,切小段备用

5. 蒜去皮切细备用

6. 热锅冷油,放入蒜,出香味了关火备用!

7. 芝麻酱+糖+盐+香醋+拌饭酱+生抽调成汁备用!

8. 黄瓜丝+龙须菜+味汁调匀淋入香油和蒜,香菜装饰,完成,这道菜口感上集合木耳的爽脆,口味上更有海蜇的鲜美!赞

烹饪技巧

喜欢软糯口感的亲们可以适当泡久些!