龙须菜能做凉粉吗

能。简式龙须菜凉粉的做法，就是把龙须菜洗干净后放进凉开水里，水要漫过龙须菜，等其泡到软烂的状态，就可以放进锅里熬煮至溶化，然后把液体倒入平碗中放凉，等其冷却成型后，就可用刀分割开食用。食用前也可根据个人口味喜好调制配料，口感更佳。