自制红酒炖牛肉怎么做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 牛肉洗干净，切丁，放在水里放点淀粉泡出血水，沥干水分；洋葱去膜切大丁，土豆洗干净去皮，切大丁，蘑菇洗干净对半切开

2. 锅中加入橄榄油一大匙烧热，将所有材料A放入，中火炒香后放蕃茄沙司，拌炒两分钟，倒入红酒，煮干后加高汤（或开水），煮开。

3. 移入砂锅炖三到四个小时。吃前加盐，胡椒粉调味