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主料
辅料
具体步骤
1.鸡爪洗净剪去指甲,锅里加水,花椒,生姜片,大葱片,煮几分钟去血水
2.炒锅放油,加另一些生姜片,大葱,干辣椒炒香后加鸡爪炒干水份,加另外所有的调料,加适量水烧10分钟水收汁即可
3.成品
烹饪技巧
如果不煮一次血水也可以用清水泡10分钟就可以烧。烧的时候就多烧5分钟。
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