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主料
辅料
具体步骤
1.准备好材料
2.将鸡爪、慈菇、葱、姜放入高压锅内,加一点点水,加入所有的调味料
3.选择鸡鸭档,加电煮好,自然减压
4.将煮好后的鸡爪全部倒入炒锅内,大火收汁
5.红烧凤爪完成!
烹饪技巧
很简单的做法,最后的收汁很重要,使鸡爪更加入味,颜色也更好看。
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