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主料
辅料
具体步骤
1.1.把剁好的鸡爪放入锅,加入少许盐和水,把鸡爪煮熟、捞出凉开水拔凉、沥干水备用!
2.2.大碗倒入半瓶海天苹果醋,耗油、生抽、老抽、按自己口味调制放入量,蒜辣椒切细放入调好腌制料。
3.3.把凉好的鸡爪倒入调制好的料里、腌制3-5小时、时间越长越入味。
烹饪技巧
鸡爪煮熟后捞出倒入凉开水拔、拔凉鸡爪,吃起来口感更好哦!
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