夏天天气炎热容易没有胃口,我经常会做一些凉拌或者沙拉类的简餐。还能起到一个轻微断食的作用,好好的对肠胃进行一个清空,芥末蚝油生菜就是一个十分简单易上手的简餐,十分钟内搞定,主要食材是生菜,经过热水简单的煮一下保留了生菜的新鲜,配上调料非常好吃。
主料
生菜 :1个辅料
芥末 :2茶匙生抽 :3茶匙
蚝油 :1茶匙
花生油 :6茶匙
具体步骤
1.准备好食材
2.碗里放进3茶匙生抽、2茶匙芥末、1茶匙蚝油,把它们搅拌均匀
3.搅拌均匀酱汁
4.生菜掰开,洗净
5.锅内烧开水,生菜放入
6.加入两茶匙花生油,稍煮2-3分钟
7.2-3分钟过后,捞起沥干水份
8.锅里放入4茶匙花生油,烧沸
9.花生油烧沸后,加入图3的酱汁,迅速搅均匀
10.把做好的酱汁,淋在生菜上即可
油锅加酱汁时,动作一定要快,不然会糊的