口感丰富的茼蒿小拌菜怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黃瓜 ：0.5个
茼蒿 ：1把

辅料

韓國辣椒醬 ：1大匙
芝麻油 ：适量
黃糖 ：适量
芝麻 ：适量
胡椒 ：1小匙
鹽 ：1小匙
蒜泥 ：适量

具体步骤

1.茼蒿洗干凈切段，用少許鹽腌制10分鐘.

2.黃瓜去皮，用刨子刨成卷。

3.把辣椒醬、芝麻油，鹽、胡椒、黃糖、蒜泥調成醬汁;

4.把醬放在茼蒿黃瓜上帶上手套拌均勻即可裝盤;

烹饪技巧

動作要輕，不然，菜葉會蔫，也有會臭菜味道。