我们是连动物的内脏都会吃的民族，虽然内脏是很恶心，但是我们都能够做出美味的内脏啦，这次我买了点羊杂做豆芽炒羊杂，味道是很不错的，感觉很好吃，然后里面搭配了豆芽，我觉得味道非常的不错，很有营养，主要是非常的下饭，吃起来很好。
主料
羊肺 ：500羊肝 ：500
羊心 ：300
黄豆芽 ：100
青椒 ：150
芹菜叶 ：30
辅料
姜 ：3葱 ：6
盐 ：4
鸡精 ：4
老抽 ：6
具体步骤
羊杂切片
葱切段，姜切片
青椒切块或滚刀块
黄豆芽适量，黄豆芽是中午做饭剩下的
芹菜叶适量，芹菜叶也是中午剩下的
锅里放油，放入配料，葱，姜
炒香后，倒入羊杂翻炒
倒入适量黄豆芽翻炒
在倒入青椒和芹菜叶翻炒
放入调味盐，鸡精，老抽
