素炒牛心菜,是一道痕清淡的家常菜,所用食材简单,做起来也不难的菜。大家多牛心菜可能并不熟悉,但是牛心菜所含的营养价值特别的高。你可以炒着吃、煮着吃、也可以凉拌着吃。牛心菜的营养价值和白菜比较相似,但是牛心菜含的维生素C很高。而且素炒牛心菜吃起来非常的清爽可口,不会觉得油腻,也不用担心会发胖。
主料
牛心菜 :300辅料
油 :适量盐 :适量
姜 :适量
水 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.准备食材
2.把姜蒜切丝
3.把牛心菜洗净切丝
4.起油锅煸香姜蒜
5.放入牛心菜煸炒
6.放盐,稍放点水
7.快速翻炒,牛心菜变软即可