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主料
辅料
具体步骤
1.空心菜切段,菜梗
2.空心菜菜梗和菜叶分开
3.锅中放油,放葱花,放菜梗,翻炒
4.翻炒2分钟左右,放菜叶,加酱油
5.大蒜拍碎
6.放入菜中,加盐和醋,翻炒均匀,出锅
烹饪技巧
菜梗和菜叶分开放,避免菜叶炒过火
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