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主料
辅料
具体步骤
1. 把所有材料洗好切好,葱白芹菜骨姜丝塞一些在鱼肚里,其他撒在鱼身和盘里。
2. 撒些豆豉上去,再淋酱油上去
3. 蒸20分钟左右,到鱼眼翻白或看起来真的熟了,放入芹菜末和葱丝,再蒸10秒钟左右。关火
4. 上菜
5. 配上一碗小米粥再好不过了
烹饪技巧
鱼提前抹盐腌制
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