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主料
辅料
具体步骤
1. 食材备用
2. 土豆粉洗净
3. 豆瓣酱备用
4. 橄榄油热后先倒入蛋液翻炒后盛出,留底油
5. 先后倒入切碎的青材块和土豆粉继续翻炒
6. 加入之前的鸡蛋块,豆瓣酱,加盐,少许水,焖烧数分钟。
7. 起锅前加入金枪鱼块就好
烹饪技巧
用豆瓣酱炒的土豆粉入味香浓。因为金枪鱼本身即食,所以最后加入即可。
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