主料
青椒 ：1个红豆 ：1个
胡萝卜 ：半个
鸡蛋 ：1个
豆腐 ：1块
米饭 ：1碗
辅料
油 ：适量盐 ：适量
香葱 ：1根
酱油 ：适量
具体步骤
1.材料准备好。米饭和香葱一根未拍照
2.将胡萝卜，青红椒切丁备用
3.鸡蛋，豆腐切丁打散，加少量香葱
4.热锅冷油下锅，待油温稍高后，下入鸡蛋液，不要搅动。
5.等凝固后再翻炒，并迅速盛出。
6.放适量油，加入胡萝卜丁翻炒，加少量盐。
7.再加入青红椒翻炒至九成熟，加适量盐
8.加入米饭翻炒。
9.加入炒好的鸡蛋翻炒。最后淋少许酱油炒匀即可。
10.开吃
１、个人感觉没有什么技巧。炒饭饭粒要稍微硬一些，炒出来卖相较好。２、调味料根据个人喜好添加哦。３、稍遗憾的是这个炒饭不辣，虽然有辣椒。
