主料
五花肉 :100莲藕 :300
辅料
小葱 :20大蒜 :5
盐 :少许
鸡粉 :少许
油 :少许
蚝油 :少许
酱油 :少许
生粉 :少许
具体步骤
1. 先将五花肉切片,用少许的生粉,油,盐,鸡粉,酱油,腌制一下。这样做另肉更入味,更鲜。
2. 再把大蒜,葱段,莲藕切片备用。
3. 接着就可以开炒,先把五花肉,炒香,再放蒜,葱头,一起炒,炒到猪肉变色,就是肉大概六成熟了,就放莲藕片一起不断的翻炒,莲藕很容易粘锅,可以放点水,闷一下,差不多熟了就放入盐,鸡粉,酱油,蚝油翻炒几下就可以出锅了。
4. 这样一个莲藕炒五花肉就大功告成啦!