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主料
辅料
具体步骤
1.圆白菜切成丝,干辣椒切成丝。
2.锅内放油,放入花椒与辣椒丝小火煸香。
3.放圆白菜丝大火翻炒几下,烹入白醋,加盐,白糖,味精,再翻炒几下。
4.淋香油,出锅。
烹饪技巧
放菜后一定要大火急炒,否则容易出水。
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