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主料
辅料
具体步骤
1.瘦肉洗净切成小块。
2.大头菜切成丝
3.热锅起油,爆香生姜大蒜,倒入大头菜。翻炒
4.再倒入白果,继续翻炒。
5.最后倒入瘦肉,爆炒至瘦肉熟透。
6.最后洒入食盐,胡椒粉,醋,炒匀出锅。
烹饪技巧
瘦肉可用生粉,生抽腌制一会,口感更嫩。我的没有腌,因为是最后下锅的。
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