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1、皮蛋1个,剥好皮备用。
2、姜片切好备用,如果喜吃姜的可以弄成姜丝,瘦肉剁成末备用。
3、用匙羮压碎皮蛋。
4、芥菜切成丝备用。
5、少油把肉爆香,加入皮蛋翻炒均匀后停火,到入煮好的白粥中,煮沸后加入芥菜丝,加入适量的盐和胡椒粉拌匀即可出锅。
6、很鲜甜哦。
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