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主料
辅料
具体步骤
1.黄瓜洗净切段改薄片,皮蛋洗净切每个切六瓣。
2.摆盘,中间放上切好的蒜末。
3.将盐,香油,醋,生抽,鸡精,辣椒油放在碗里调好。
4.将调好的红油浇在码好的黄瓜上,放上香菜点缀即可。
烹饪技巧
需的调料先在碗里调好更易掌握多少,鸡精也易融化。
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