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主料
辅料
具体步骤
1.冬瓜去皮,洗净切片。
2.鸭架掰开,放入清水锅中。
3.土豆去皮洗净,切片。
4.煮开后撇去表面浮沫,熬半小时。
5.下入冬瓜、土豆。
6.放入适量酱油、盐、五香粉调味。大火煮十分钟。
7.撒入香菜末和葱花,放入适量胡椒粉。
8.出锅即成。
烹饪技巧
1:鸭架要熬煮到时候,汤才会鲜美。
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