主料
糯米粉 :200g南瓜 :150g
辅料
黑芝麻糊 :80g熟黑芝麻 :适量
具体步骤
1.南瓜切小块大火蒸熟。
2.趁热倒入糯米粉中拌匀。
3.揉成柔软的面团(湿湿的,有粘手的感觉)。
4.将黑芝麻糊与熟黑芝麻加凉开水拌成馅。
5.用手揪一块面团,把四周压薄,放入馅料。
6.慢慢收口合拢,团成小团。
7.锅中加适量水,烧开后,放入汤圆,煮熟即可。
8.皮薄馅大,微甜微香。
1、如果喜欢吃甜,可适当再加些糖。
2、一次可多包一些,滚上糯米粉后装冰箱冷冻即可。
3、请根据南瓜的含水量调整用量。