喷香的香辣梭子蟹怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

青椒 ：半个
红椒 ：半个
豆瓣酱 ：1勺
梭子蟹 ：6只
蒜瓣 ：1个

辅料

花椒 ：适量
干辣椒 ：适量
盐 ：适量
姜丝 ：适量
生抽 ：适量
味精 ：适量
生粉 ：适量
白酒 ：适量
辣椒面 ：适量

具体步骤

1.蟹拿刷子洗净

2.切成两半，用盐，白酒，生粉抓匀腌十分钟

3.姜，蒜，花椒，干辣椒备用

4.青红椒备用

5.辣椒面备用

6.热油下姜蒜，花椒，干辣椒小火炒香

7.倒入梭子蟹，加一勺豆瓣酱翻炒

8.加适量生抽，青红椒，辣椒面翻炒，加少许水煮开

9.加白胡椒粉，味精炒匀关火

10.盛出

烹饪技巧

无