美味的蒜苗鱿鱼须是由蒜苗和鱿鱼须一起炒制而成的 一道家常菜，这道菜可以很好的刺激人的味蕾，蒜苗和鱿鱼须一起炒，用上五花肉片煸炒出来的油煸炒，鱿鱼吃起来质地脆嫩，蒜苗的鲜香绵软，吸收了肉香，变得更有滋味，用它来下饭，洋洋都可以的。
主料
鱿鱼须 ：100蒜苗 ：150
辅料
料酒 ：适量生抽 ：适量
糖 ：适量
生粉 ：少许
生姜 ：适量
干红椒 ：1个
清水 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.调料：生粉、生抽、油、料酒、盐、糖
2.姜、干红椒
3.将生粉、生抽、盐、糖放入碗中，再加适量清水，搅匀待用
4.鱿鱼须洗净
5.将洗净的鱿鱼须切段
6.切好的鱿鱼须放碗中，加入姜丝、干红椒丝、加少许盐
7.加入适量料酒拌匀，腌制待用
8.青蒜苗洗净，切段待用
9.坐锅，开小火，将锅烧干预热
10.倒入适量植物油，油温热
11.将蒜苗倒入锅内，中小火翻炒
12.蒜苗变色，基本熟了，倒入腌制好的鱿鱼须
13.快速翻炒，蒜苗成熟，鱿鱼须成熟
14.倒入生粉勾芡，中小火翻炒，汤汁变稠，关火
15.装盘
鱿鱼易熟，要快炒，加生粉勾芡，增加口感
