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“今天饺子个大些,因为没人帮着包。”
1、猪肉切碎,加上所有调料,油烧热浇上拌匀。
2、红萝卜去皮擦成丝,加少许盐腌一会。
3、攥去水分放入肉馅中。
4、和匀。
5、面粉一点点加开水用筷子搅拌,剩一少半面时加点凉水和匀,醒一会,擀面皮包馅。
6、全部包好,放入加了水的蒸屉上,抹一层油再放饺子。
7、水开蒸16分钟左右。
8、成品。
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