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主料
辅料
具体步骤
槐花拣净叶片和叶梗,清洗干净,入开水中焯一下;
捞出过凉后,浸泡半小时,捞出,攥干水分;
酵母用30度左右的温水稀释,静置3分钟,添加面粉,搅成絮状,然后揉成光滑的面团;
盖上盖子,室温下饧发至2倍左右大小;
猪肉切丁,添加姜末、豆面酱、料酒和香油拌匀,腌制30分钟;
小虾米清洗干净,沥干水分;
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