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主料
辅料
具体步骤
1. 将排骨剁成3厘米长的段
2. 土豆去皮切成块
3. 姜切片,葱切段
4. 锅内放入水,烧开后将排骨焯一下,洗净浮沫
5. 锅内入油烧热,用葱,姜炝锅,放入排骨煸炒
6. 然后加入汤汁,花椒,料酒,盐,味精,放入土豆,用中火炖熟即可
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