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主料
辅料
具体步骤
1. 分离鸡蛋的蛋清与蛋黄,皮蛋切小块,咸鸭蛋切小块
2. 将蛋清打匀并与皮蛋块咸鸭蛋块混合,先放在蒸锅里蒸
3. 上一步骤里蒸的蛋凝固后,将打好的蛋黄倒在上面,继续蒸,接着就像普通的蒸蛋一样啦~~~熟了就OK!!O(∩_∩)O~
烹饪技巧
一定不要用微波炉蒸蛋啊,下面那个失败的图就是微波炉搞出来的!!不能偷懒~~~咸鸭蛋是指熟的哦~~~咸鸭蛋本身味道就很重了,所以不用再加调味料了~
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