冻粉拌鸡丝是一道特别简单易做的菜肴,而且味道也不错,也正适合夏天这个季节吃,做起来也特别方便,我常常就会买些冻粉在家里备着,想吃的时候,三下两下就弄好了,就和下饺子一样,简直是像我这样不爱动手的懒人的福音哦,大家可以试着做做哦!
主料
熟鸡肉 :150冻粉 :10
辅料
精盐 :适量味精 :适量
白糖 :适量
芝麻酱 :适量
香油 :适量
具体步骤
1、将冻粉洗净,切成长段,放入碗中,加入冷开水浸 发3分钟,捞出沥干,装入盘中;熟鸡肉撕成细丝,铺在 冻粉上备用。
2、将芝麻酱放入碗中,加入适量冷开水调开,再加入 精盐、白糖、味精拌匀,然后淋上香油,浇在鸡丝上 即可。