吃不完腊肉当然要日常安排上,最近猪瘟又闹得那么凶,想吃猪肉就只能默默地掏出过年没吃完的腊肉了,解冻之后这顿来点下顿来点,随时都有肉吃,再也不用委屈自己的胃了!青椒和荷兰豆的比例自己把控。
主料
腊肉 :100g荷兰豆 :适量
辅料
青椒 :适量红椒 :适量
蒜 :是瓣
生抽 :半勺
盐 :少许
鸡精 :少许
详细步骤:
第一步
扁豆,腊肉,青椒红椒(有一种也可以)。
第二步
扁豆摘洗干净,切条,辣椒切片。
第三步
腊肉切片。
第四步
锅中放油。
第五步
油锅热后,下蒜。
第六步
即刻下腊肉,煎到腊肉出油,放辣椒扁豆大火翻炒。
第七步
炒至辣椒扁豆掉水,放生抽(提一下味),盐,鸡精。
第八步
小火入味后,菜品即可出锅。