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主料
辅料
具体步骤
1. 热锅油稍多些,下牛肉下去油泡一下。
2. 待肉变色即捞起,油留在锅底下洋葱炒软并加少许味醂(没有就用水也行)。
3. 煮出甜味后再将牛肉倒回去翻炒煮一下,转大火淋下蛋汁后一分钟熄火,起锅铺在热饭上,上面可加青葱末或Parley随意。
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