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主料
辅料
具体步骤
1. 扁豆切丝
2. 锅中倒油烧至五成热,把切好的里脊肉丝倒入,十三香,料酒,老抽,盐依次放入。
3. 肉丝炒至6成熟倒入蒜片翻炒,把切好的扁豆丝倒入,一起翻炒。
4. 最后一次加盐,蔬菜鲜。出锅。
烹饪技巧
豆角一定要炒熟否则容易引起食物中毒
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